Картопля – одна з основних сільськогосподарських культур України, яка є незамінним продуктом харчування, широко використовується як корм для тварин, а також в якості сировини для виготовлення крохмалю і спирту.
Зовсім скоро почнеться посадка картоплі і вже особливо активно йде купівля людьми насіннєвого матеріалу.
Картопля належить до числа тих культур, які в значній мірі уражаються хворобами. Це обумовлено особливостями біології самого рослини: вегетативне розмноження дає можливість збудників захворювань існувати в паразитично активній формі як у період вегетації на рослині картоплі, так і в період зберігання в бульбах. Соковиті, багаті на вуглеводи і воду бульби є сприятливим середовищем для всіх груп збудників хвороб.
Найчастотнішими захворюваннями картоплі є: кільцева гниль картоплі та звичайна парша.
Кільцева гниль – це бактеріальне захворювання судинної системи картоплі, збудником якого є Clavibacter michiganensis subsp. Sepedonicus.
При посадці слабо інфікованих бульб перші симптоми ураження з'являються під час цвітіння у вигляді в'янення одного-двох стебел куща. Пізніше на кінцях зів'ялого листя з'являються бурі плями. Зів'ялі стебла, на відміну від інших захворювань (фузаріоз, вертициллез), падають на землю. Повільне в'янення куща може тривати до збору врожаю. У роки з прохолодною і вологою погодою при посадці слабо інфікованих бульб захворювання може протікати у прихованій формі за відсутності явних симптомів.
Схожість сильно уражених бульб зменшується до 40%, оскільки бульби з повністю ураженим судинним кільцем при висадці в поле загнивають і сходів не дають.
Збудник кільцевої гнилі проникає в молоді бульби на ранніх етапах бульбі освіти через столони. Уражені бульби в початковій стадії захворювання нічим не відрізняються від здорових, але при розрізі судинне кільце виглядає стеклообразным, при натисканні виділяються молочні краплі бактеріальної слизу. З часом судинна тканина бульб стає кремово-жовта і творожистая, однак розм'якшення тканин часто не охоплює всі судинне кільце.
однак розм'якшення тканин часто не охоплює всі судинне кільце.
Потемніння або буріння судинного кільця пов'язано з проникненням у бульба сторонньої інфекції. При цьому на відміну від бактеріальної грибної інфекції (фузаріоз, вертициллез) не призводять до руйнування і ослизнению тканин бульби. Вторинна інфекція може приховувати типові симптоми кільцевої гнилі. В кінці-кінців вся бульба загниває, на поверхні з'являються тріщини і темні плями.
В почве возбудитель болезни кольцевой гнили картофеля не может храниться длительное время и накапливается через антагонистическое действие грунтовой микрофлоры и неблагоприятные факторы внешней среды. Но в зараженных растительных остатках, которые находятся как на поверхности, так и в грунте, бактерии могут храниться длительное время. Основным источником сохранения инфекции и передачи ее клубням нового поколения урожая являются материнские клубни. Поэтому монокультура картофеля приводит к увеличению инфекционности грунта, а, следовательно, к повышению числа пораженных растений и клубней.
Звичайна парша картоплі – збудник захворювання Streptomyces sp.(S. scabies, S. acidiscabies, S. caviscabies ).
Обычной паршой в основном поражаются клубни, реже – столоны, корни и нижняя часть стебля. Особенно уязвимыми являются молодые клубни, не сформировавшие плотную шкурку. Период активного поражения длится с момента утолщения столонов (завязывания клубней) и на протяжении дальнейших 10-30 дней. Развитие болезни (увеличение площади пораженных участков ткани) происходит на протяжении всего периода роста клубней. Первые признаки заражения проявляются в виде небольших (точечных) пятен возле глазков и постепенно увеличиваются. Со временем на их месте формируются неглубокие язвочки круглой или неправильной формы, диаметром от нескольких миллиметров до нескольких сантиметров. Пораженная перидерма клубня, как правило, отслаивается от здоровой ткани полосой опробковевших мертвых клеток. При сильном поражении язвы, сливаясь, часто образуют на поверхности клубня сплошную рваную корку.
При сборе картофеля с влажного грунта на пораженных клубнях в глубине язв часто можно наблюдать сероватый, зеленоватый, или другого цвета налет, который на воздухе быстро пропадает.
Патогенные виды рода Streptomyces являются очень стойкими к неблагоприятным условиям окружающей среды и могут жить в грунте как сапротрофы десятилетия. Свою активность проявляют только при наличии определенных условий. Они очень устойчивы к засухе, не теряют жизнеспособности даже после двухлетнего пребывания в высушенном состоянии. Споры длительное время могут выдерживать низкие температуры (до -300С) и обезвоживание. Особенно ощутимый вред парша приносит в годы с сухим и жарким летом и умеренными осадками в период клубнеобразования. Оптимальні умови для зараження бульб утворюються при вологості грунту 50-70%.
